シャキシャキレタスとベーコンのマヨネーズ炒め
油の代わりにマヨネーズで炒めることで、コクとうまみが加わります。
キユーピーマヨネーズ
レタス…
1/4個
プチトマト…
4個
ベーコン…
2枚
卵…
2個
キユーピー マヨネーズ…
大さじ2
レタスはひと口大にちぎる。
ベーコンは2cm幅に切る。
卵は溶いておく。
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、2を炒め、1とプチトマトを加える。レタスが少ししんなりしたら、残りのマヨネーズを加え、さっと炒める。
フライパンの端に4をよせ、空いたところに3を加え、半熟状にし、混ぜ合わせる。